خواص عدس
خواصی که برای عدس در نظر گرفته شده است در کنسرو عدس نیز موجود است. شرکت بازرگانی مارچ سعی کرده با حفظ خواص کنسرو عدس، خوراکی باکیفیت را برای مشتریان خود فراهم کند. در زیر شما را با خواص کنسرو عدس آشنا می‌کنیم.
1.عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می‌باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. به عبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن خاصیت ضد اسهال دارد.
2. عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تأمین می‌کند. عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به‌طوری‌که مقدار پروتئین موجود در ۱۵ گرم عدس، بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است.
3. عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین‌های گوناگون ازجمله ویتامین B و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم و فسفر است.
